Discountkæder truer danske bagerforretninger
Med »brødhuse«, »friskbagt« og »bake-off« vil discountkæderne Netto, Lidl og Aldi kapre kunder fra de hårdt prøvede bagermestre. Discountkædernes offensiv kan blive sidste søm i ligkisten for op mod 350 lokale bagere.Foto: Malte Kristiansen
Læs mere her
Nytænkning i bagerbutikken betaler sig
På idylliske Enø er den lokale bagermester sprunget ud som ismejerist. På Fyn sejler bageren fra Strib hver morgen ud med morgenbrød til lystsejlerne. Og det betaler sig at tænke lidt kreativt.Foto: Asger Ladefoged
Læs mere her
Ingen kommentarer:
Send en kommentar